MALZEMELER
1 bağ pazı
3 adet yufka
2 adet kuru soğan
100 gr peynir
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
yarım fincan sıvı yağ
tuz .karabiber.pul biber
YAPILIŞI
Pazıyı yıkayın iyice süzdürün .az yağda soğanı ile kavurun
soğuduktan sonra peyniri ve baharatları ilave edin.yufkayı 4 eşit parçaya bölün
bir kapda yoğurt yumurta ve yağı karıştırın.yufkalara yoğurtlu karışımdan sürün
pazıdan koyun ve rulo şeklinde sarın .170 derece fırında 30-35 dk pişirin afiyet olsun.
