MALZEMELER1 paket yaş maya
1tatlı kaşığı şeker
2 su bardagı ılık süt
1 su bardagı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 soda
maydanoz .peynir pul biber az mane
YAPILIŞI
Bir su bardağı ılık suda bir paket (40 g) yaş maya bir tatlı kaşığı şekerle karıştırıyoruz ve 10 dakika bekletiyoruz (yani mayayı dinlendirmiş oluyoruz.).İki su bardağı ılık süt,bir su bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı sodayı ,üç yemek kaşığı şeker ve bir tatlı kaşığı tuz, mayalı su kulak memesi kıvamında hamur elde edilinceye kadar unla karıştırıyoruz. Maydanoz, kırmızı toz biber, kuru nane, peynir iyice karıştırılır Hazırladığımız hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparılır Hamurun içine hazırladığımız iç malzemesi koyularak fotoğraflardaki gibi kapatılır.Üzerine yumurta sarısı sürülür (kızarması için) ve susam dökülür.Beş dakika ısıtılmış fırında 170 derecede yirmi dakika pişirilir.Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder