MALZEMELER
5 adet yufka
300 gr kıyma
2 adet soğan
10/15 dal maydanoz
tuz .kırmızı biber.
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı su
ÜZERİ İÇİN.
500 gr yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağ
nane
pul biber
3 diş sarımsak
YAPILIŞI
soğanları küp küp doğrayın.
maydanozu da ince ince kıyın kıymanıza katın ve karıştırın.
yufkayı masa üzerine serin önce ikiye sonra dörde bölün.
sıvı yağı ve suyu karıştırın.yufkaların üzerine sürün
kıymayı dört parçaya böldüğünüz yufkanın geniş bölümüne yayın ve gül şeklinde sarın.
tepsiye dizin .
önceden ısıtılmış fırında (180 derecede) kızarana kadar pişirin.
üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağ koyarak servis edin afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder