MALZEMELER
250-300g orta yağlı kıyma
2 su bardağı bulgur
2 adet rendelenmiş domates
3 orta boy soğan
½ demet taze nane
½ demet maydanoz
1 çorba kaşığı ev biber salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Karabiber
Tuz
Yaprak
YAPILIŞI
Bir kap
içerisine soğanları küp küp doğrayın bulgur, maydanoz, nane ve
Baharatları katıp
yoğurun elde etiğiniz karışından parça alarak yaprağın içine koyun
Sarın .(yaprağın
önce uçları diğerini üzerine gelecek şekilde kapatın daha sonra ise
yuvarlayarak sarın ) tencerenın altına yaprak saplarını koyu yapışmamasını
sağlarsınız.
Orta hararetli ateş de 40 dk pişirin .Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder