MALZEMELER
2 kg ayva
2 kğ şeker
7-8 adet karanfil
1 limon
1 avuç kadar vişne
3 su bardagı su
YAPILIŞI
Ayvaları soyun temizleyin ve limonlu suda bekletin.
Ayvaları süzerek tencereye alın içerisine yarım limon,karanfil ve
ayva çekirdeklerini atın
ateşe koyun (rengi kırmızı olsun diye ben bir avuç kadar vişne
koydum )
yaklaşık 20 dakika kadar haşlayın.
içinden limonu ve karanfilleri alın .Şekeri ekleyin kaynamaya bırakın
(karanfil ive ayva çekirdeklerini temiz bir bez parçasına bohça yapın
atın içine )
köpüklerini alarak kıvamını alana kadar ayvaları konturol ederek
pişirin. afiyet olsun .
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder