FIRINDA ÇUPRA

MALZEMELER
2 adet balık
soğan
patates
karabıbar
domates roka tuz.
YAPILIŞI
Kafaları koparılmadan temizlenen balıklar.rendelenmış soğan suyunu içinde tuz ve sıvıyağ ile ovulur.
sosu iyice alması için üzerine bir kaç çentik atılır..fırın tepsısine yağlı kağıt ve balıklar dizilir.200derece fırında kızarana kadar pişirilir.
 Yıkayıp üzerini iğnelerle deldıgınız patatesleride tepsinize dizin .piştiktel sonra yeşıllıklerle servis yapın.