MALZEMELER3 kg domates
2 tatlı kaşığı tuz
yarım çay bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI
Domatesler iyice yıkanır, sıcak suda kabuklarını soymak için bekletilir. Kabukları soyulan ve başları temizlenen domatesler tencereye alınır, blenderden geçirilir. Kaynayana kadar harlı kaynadıktan sonra kısık ateşte 1,5 saat koyulaşana kadar pişirilir. Koyulaştıktan sonra yarım litrelik kavanozlara ocağın altı açıkken paylaştırılır. Kapağı sıkıca kapatılarak ters çevrilir. Soğuduktan sonra serin bir yerde muhafaza edilir. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder