KARNIYARIK

MALZEMELER

5Adet patlıcan
300 gr kıyma
2 küçük soğan
2 küçük domates
2 adet biber
2 adet taze sarımsak
tuz  .karabiber
bir yemek kaşığı salça


YAPILIŞI
Patlıcanları  alacalı  soyun  ve tuzlu suda  1 saat bekletin. daha sonra kurulayın ve kızgın  yağda kızartın .
Diger tarafta soğanları küp küp doğarayın ve kavurun sonra biberi ekleyin .kıymayıda kattıktan sonra
kavrulana kadar kariştırın .domates ve  salçayı da katıp tuzunuda ekleyip tepsiye dizdiginiz patlıcanların

ortasını açın ve karışımı  ekleyin 180 derece fırında pişirin.