MALZEMELER1 bağ sarmalık pazı 30-40 tane
100 gr az yağlı kıyma
1 su bardağı pirinç
2 orta boy soğan
2 diş sarımsak
tuz .karabiber nane
salça az sıvı yağ
YAPILIŞI
pazıları saplarından ayırın temizleyin
tencerede suyunu kaynatın az tuz ile birlikte
pazıları kaynayan suya atın çıkarın .(pazı narin bir sebze buz su dolu kaba alın))
soğanları ince ince doğrayın içerisine bütün malzemeyi katın.karıştırın
süzülen pazıların arasına azar azar koyarak sarın
geniş bir tencereye altına pazı sapı koyun ve sarmaları dizin.
kısık ateşte pişirin .yoğurtla servis yapın Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder