2 adet yufka
200 gr mantar
1 küçük soğan
1 fincan kaşar
1 fincan su ve 1fincan sıvı yağ
tuz biber.
1 yumurta galeta unu
YAPILIŞI
Soğanı soyun küp küp doğrayın tavada kavurun .
yıkayıp doğradığınız mantarı tuzu ekleyin soteleyin soğumaya bırakın.
Yufkayı 4 eşit parçaya bölün su ve yağı bir kase içerisinde
karıştırın fırça ile yufkaya sürün soğuttuğunuz mantardan 1 kaşık arasına koyun azda kaşar serpin ve sarın.önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayın kızgın yağda kızartın Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder