SÜPRİZ MUFFİN

MALZEMELER
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı  sıvı yağ
1 ,5 su bardağı un
vanilya kabartma tozu
kakao
İÇİ DOLGU
1 su bardağı hindistan cevizi
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta  akı
ÜZERİ İÇİN
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
YAPILIŞI
Öncelikle içini yapalım.bir kap içerisine hindistan cevizi,pudra şekeri
yumurta akı ile karıştırıp yoğuralım .
muffinler için ise yumurtayı şekerle birlikte köpük köpük olana dek karıştıran
karışımın içine bütün malzemeyi koyup mikser ile çırpın..akışkan bir hamur elde edelim .
muffin kalıplarına  bir kaşık hamur koyun  hindistan cevizinden bir top yapılın ve kalıbın içine  koyalım .
tekrar bir kaşık hamur daha koyun  180 derece fırında 20 dakika pişirin.
üzerine krem şanti ile süsleyin . mikserle şantiyi ve sütü çırpın dolap da 15 dakika bekletin  muffinlerin üzerine sıkın.Afiyet olsun.