500 gr barbunya
2 orta boy sogan
1 ortaboy havuç
maydanoz, zeytinyağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
tuz ,karabiber limon
YAPILIŞI
barbunyayı akşamdan ıslatın
bir tencerede yumuşayana kadar haşlayın ve siyah suyunu süzün .tencereye yağı koyun kızdırın sırasıyla soğan ve havucu kavurun daha sonra
salçaları ekleyin barbunyayı da katarak suyunu dökün tuz ve baharatları katın kısık ateşte pişirin .
servis tabağına alın maydanoz ve limonla servis yapın .Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder