KISIR

MALZEMELER

2 su bardağı çiğ köftelik bulgur

3 adet domates

6-8 adet yeşil soğan

1 demet maydanoz

2 salatalık

1/2 demet dere otu

1 yemek kaşığı dolusu domates salçası

1 yemek kaşığı dolusu biber salçası

2 adet limon

1/2 çay bardağı zeytin yağı

 tuz,karabiber,kimyon,isot

YAPILIŞI

Bulguru yaklaşık 2 su bardağı ılık su ile kabartınız bütün yeşillikleri ince ince kıyınız bulgur kabarınca

Salçaları baharatları ve yağı koyup ovarak karıştırın yeşillikleri ve limon suyunu koyup tekrar karıştırın

  domatesin kabuklarını soyup küçük küp küp şekilde kesin ve kısıra ilave edin.afiyet olsun