23 Mayıs 2013 Perşembe

TAVUK SOTE

MALZEMELER

500 gr tavuk göğsü  (kıymada olabilir )
2 adet küçük soğan
2 adet kırmızı biber
2 adet sarı biber
2 adet yeşil biber
3 adet domates
3 diş sarımsak
kori,kimyon tuz .pul biber.kekik



YAPILIŞI
Göğüs etini önce yıkayın .küçük küçük doğrayın
Orta ateşte etler suyunu  bırakıp çekinceye kadar kavurun ve tuzunu atın.
Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın sarımsağı da katıp karıştırın.
Biberleri yuvarlak doğrayın ve onları da katın sotelemeye devam edin.
Kekik ,köri pul biber,  kimyon katın ve kapağı  kapalı bir şekilde 15 dk pişirin. Afiyet olsun

.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder